Le panda de Chine, avec ses airs de gros animal en peluche, fait partie de la famille des ours, et il a donc, comme ses cousins, le génome d’un carnivore: pourtant, le grand Panda est connu pour sa consommation exclusive de bambou. Selon les chercheurs, il ne possède aucune enzyme connue pour digérer la cellulose, ingrédient majeur du bambou.